CUCINA APERTA powstała z miłości do Włoch i oryginalnej kuchni, z przekonania, że prawdziwe włoskie smaki nie powinny znać granic i warto je rozpowszechniać.
Nazwa restauracji idealnie odzwierciedla koncepcję miejsca i stanowi jej dosłowną charakterystykę – „otwartej kuchni”. Masz możliwość poznania tajników pracy naszych mistrzów kuchni oraz uczestniczyć w całym procesie powstawania kulinarnych specjałów.
Wszystkie receptury dań serwowanych w Restauracji pochodzą z toskańskiego miasteczka Siena. To również w tym mieście szkolił się personel Cucina Aperta pod okiem Mistrza kuchni włoskiej – Nico Atrigna.
Produkty, na których bazują dania w Restauracji, pochodzą z Włoch, od regionalnych producentów i dostawców.
Makarony, ravioli i gniocchi – wszystko wyrabiane ręcznie, z pysznego, tajnego przepisu przywiezionego ze Sieny.
Na Państwa życzenie serwujemy potrawy na bazie składników bezglutenowych oraz dania wegetariańskie.
Do zobaczenia!